الإثنين 22 أبريل 2019 |
بغداد booked.net
+28°C
الرئيسية » أرشيف مفتاح البحث: سحور
بالصور || حساء “الباجة” عنصر أساسي على موائد السحور في كركوك

بالصور || حساء "الباجة" عنصر أساسي على موائد السحور في كركوك

يعتبر حساء "الباجة" ذو القيمة الغذائية العالية، عنصراً أساسياً على موائد السحور بمدينة كركوك، شمالي العراق، ويحظى بإقبال كبير من تركمان المدينة خصوصاً. وتتكون الوجبة من أرجل ورأس خروف أو ماعز، وتمر بعدة مراحل طبخ، ليتكون في النهاية حساء "الباجة"، الذي يوصي به الأطباء المحليين لقيمته الغذائية العالية.